BRÓCOLI

¡Vaya!

Pues va y resulta que me pongo a investigar y parece que éste es el alimento con más entradas en internet, respecto al tema de la gastrocosmética. El brócoli nunca me ha gustado, pero. . . nada, nada, nada. . . ni disfrazado con una beixamel  y mucho queso; además, en cierta ocasión, me lo comí por compromiso y ¡¡¡que malita me puse!!!.

No obstante ahí va lo que se cuenta y si lo encuentro en cápsulas, pues ya me lo tomaré, pero elaborar alguna receta, no lo haré, jejeje

- Pertenece a la familia de de las crucíferas, que incluye también al repollo y a la coliflor
- La temporada del brócoli en España es desde el mes de enero hasta marzo

- Parece ser que es el alimento perfecto ("superfood")
- Minerales que contiene: el potasio, el hierro, el selenio y el manganeso
- Tiene una alta concentración de antioxidantes como carotenoides y betacaroteno
- No tiene apenas grasa y es muy recomendado en regímenes de adelgazamiento
-Tiene propiedades energizantes, antitumorales y antioxidantes. Con respecto a las propiedades anticancerígenas, parece ser que su consumo puede reducir el cáncer de próstata y el riesgo de que el cáncer localizado se vuelva más agresivo. Actúa también contra el cáncer de mama, pulmón y colon.
-El brócoli actúa activando genes que previenen el desarrollo de los tumores y desactiva otros genes que promueven la expansión del tumor.
- También se recomienda en los casos de fibromialgia y en lesiones por virus del papiloma humano
- Ayudan a tener un cutis más limpio y radiante
- Produce un efecto desintoxicante sobre el hígado
- En el ámbito de la nutrición, el brócoli se destaca en la prevención de la anemia por su alto contenido de hierro.
- Proporciona, además, fitonutrientes y varias vitaminas y minerales, incluyendo las vitaminas C y E, calcio y  hierro.


La medicina tradicional china recomienda el brócoli por sus efectos en el órgano de la vista: sobre la miopía y para tratar las inflamaciones de los ojos.

PRESENTACIÓN



Es harto sabido que cuidar el interior ha de reflejarse, por lógica, en el exterior. Si respetamos normas y hábitos sanos e higiénicos, si cuidamos nuestra salud para que las diferentes partes de nuestro cuerpo funcionen correctamente, si nos alimentamos correctamente, y si cumplimos algunos pocos requisitos más, nuestro cuerpo, entendido como un todo, nos lo agradecerá.

La cosmética es un tema que siempre me ha interesado. Tengo una caja donde guardo catálogos, revistas e información diversa de productos cosméticos: fragancias, cremas faciales y corporales, jabones, champús y revistas de plantas que ayudan a la belleza corporal. 

Durante una época de mi vida, me dio por investigar y aplicar remedios naturales de belleza a base de plantas, frutas y hortalizas. Tenía una casa en el campo con mucho espacio para experimentar y disponía de todo el tiempo del mundo.

De un tiempo a esta parte he ido fijándome que muchos productos de belleza han ido incorporando en su composición los principios de alimentos que consumimos habitualmente. Alimentos en su más amplia gama: hortalizas, frutas, verduras, café, té, i un largo etcétera...

Haber abierto recientemente un blog de cocina, que entiendo es como un cuaderno de notas pero a diferencia del que he tenido hasta la fecha, éste se comparte con más gente, me ha hecho acordarme de algo que me decía mi madre.

Su abuela le contaba que

    *si quieres vivir más y mejor, para cenar sólamente hay que tomar una sopa de cebolla o tomillo y

    *para tener una buena piel en invierno se debe consumir, y cuando es la época, una ración holgada de uvas

Y hay más pero ya las recordaré.

La alimentación está directamente relacionada con nuestro aspecto. Investigando por internet he descubierto la existencia de una palabra que tiene mucha lógica, pero desconocía de su existencia: LA GASTROCOSMÉTICA.

Y este blog va a ser el punto de recopilar información respecto a este tema.

:)